Sườn nướng là một món ăn ngon và có rất nhiều cách chế biến. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá cách làm sườn nướng bằng nồi chiên không dầu. Hãy cùng tìm hiểu!
1. Sườn nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu
Nguyên liệu:
- 1kg sườn heo non
- Bột nêm, bột ngũ vị hương, mật ong, tỏi ớt xay, mè trắng, bột ớt, tiêu, nước mắm, tiêu
Cách làm:
- Rửa sạch sườn heo non và khứa thành từng đoạn nhỏ.
- Ướp sườn với bột nêm, bột ngũ vị hương, mật ong, tỏi ớt xay, bột ớt, tiêu, nước mắm và một ít dầu ăn.
- Bọc sườn lại và để trong tủ lạnh khoảng 20 phút.
- Lót giấy bạc vào khay chiên của nồi và đặt sườn vào.
- Nướng ở nhiệt độ 160 độ C trong 20 phút.
- Rút khay chiên ra, lật sườn và nướng tiếp ở 160 độ C trong 10 phút.
- Rút điện và thưởng thức món sườn thơm ngon.
2. Sườn nướng sốt tiêu đen bằng nồi chiên không dầu
Nguyên liệu:
- Sườn heo
- Mật ong, tiêu đen, tỏi băm, dầu hào, nướng tương, hạt nêm
Cách làm:
- Chuẩn bị sườn heo và rửa sạch.
- Băm tỏi và tiêu xanh.
- Ướp sườn với dầu hào, hạt nêm, nướng tương, mật ong, tiêu đen và tỏi băm.
- Lót giấy bạc trong khay nồi chiên.
- Nướng ở nhiệt độ 160 độ C trong 15 phút.
- Lật sườn và nướng tiếp trong 150 độ C trong 10 phút.
- Rút điện và thưởng thức món sườn sốt tiêu đen thơm ngon.
3. Sườn nướng ngũ vị bằng nồi chiên không dầu
Nguyên liệu:
- Sườn heo non
- Hành tím, hạt nêm, bột ngọt, ngũ vị hương, đường, tiêu, sốt ướp thịt nướng
Cách làm:
- Chuẩn bị và rửa sạch sườn heo non.
- Băm hành tím và tỏi.
- Ướp sườn với hành tím, tỏi, hạt nêm, đường, tiêu, ngũ vị hương, bột ngọt và sốt ướp thịt nướng. Để ướp khoảng 20 – 30 phút.
- Lót giấy bạc trong khay nồi chiên và đặt sườn lên.
- Nướng ở 200 độ C trong 30 phút, thỉnh thoảng phết nước sốt lên thực phẩm.
- Lật sườn và nướng tiếp trong 150 độ C trong 10 phút.
- Rút điện và thưởng thức món sườn nướng ngũ vị thơm ngon.
4. Sườn nướng cay bằng nồi chiên không dầu
Nguyên liệu:
- 1kg sườn heo
- Nước tương, dầu hào, nước mắm, dầu ăn, tương cà, hạt nêm, đường, tiêu xay, ớt, gừng, hành, tỏi băm
Cách làm:
- Chuẩn bị sườn heo và rửa sạch.
- Trộn sườn với nước tương, tương cà, dầu hào, nước mắm, dầu ăn, tỏi băm, gừng băm, hạt tiêu, ớt và hành.
- Lót giấy bạc trong khay nồi chiên và đặt sườn lên.
- Nướng ở 200 độ C trong 10 phút.
- Lật sườn và nướng tiếp trong 150 độ C trong 10 phút.
- Rút điện và thưởng thức món sườn nướng cay thơm ngon.
Lưu ý: Mỗi dòng nồi chiên không dầu có cài đặt nhiệt độ khác nhau, vì vậy thời gian và nhiệt độ có thể điều chỉnh linh hoạt theo tình trạng sườn. Nên kiểm tra thường xuyên khi nướng để tránh cháy xém và đảm bảo độ ngon của món ăn.
Từ nguyên liệu sườn heo, bạn có thể tạo nên các món sườn nướng ngon tuyệt. Hy vọng những gợi ý trong bài viết này giúp bạn tự tay thực hiện món sườn nướng và thưởng thức cùng gia đình.
